फॉक्सटेल बाजरी

Foxtail Millet in Marathi : फॉक्सटेल बाजरी, ज्याला सेटारिया इटालिका (Setaria italica) देखील म्हणतात, ही बाजरीची एक वरैयटी आहे जी आशियामधून उगम करते. हे सूक्ष्म नटी चव असलेले एक संक्षिप्त, गोलाकार धान्य आहे. फॉक्सटेल बाजरी प्रथिने, फायबर आणि खनिजांनी समृद्ध आहे आणि ते ग्लूटेनपासून मुक्त आहे. हे धान्य अलिकडच्या काळात त्याच्या उल्लेखनीय पौष्टिक मूल्यामुळे आणि … Read more